9/06/2012

Etiler'de ev yemegi - HUNKAR

Istanbul'da iyi bir ev yemegi restoranti bulmanin ne denli zor oldugunu biz burada yasayanlar olarak cok iyi biliriz. Anne yemegi gibisi olamaz onu once bir kabul etmek gerekir. Yine de Etiler Hunkar yerken himmmmm diyerek kendinizden gececeginiz yemekler sunabiliyor.




Yaz, kis acik bahcesinde agacli golgelik ortamda klasik turk mutfaginin leziz yemeklerden yemek benim icin hep bir zevk oldu.
Fiyatlar icin ucuz diyemeyecegim. Etli, balikli ozel yemeklerde yaklasik 30 tl vermeyi gozden cikarin. Deger mi, bence kesinlikle deger..
Hic sasmayan bir standarda sahip Hunkar'i umarim siz de begenirsiniz...




Merak edenler icin adres:




Nevbahar

9/02/2012

Kur masayi Madam Despina...





Kur masayi Madam Despina, kirli beyaz musamba ortuleri ser..
Sezen Aksu'dan yine mi cicek bu satirlarla baslar. Rivayete gore Meral Okay'la sikca ziyaret ettikleri Bomonti'deki Madam Despina'nin yerinde yazilmistir sarki ve bu meyhaneyi anlatir. Bunu ogrendigim gunden beri de merak ederdim nasil bir yer oldugunu.
Bizde yetenek olsa da boyle sarkilara doksek ama gercekten Despina'nin yeri sohbetiyle, atmosferiyle, her aksam cikan fasil muzigiyle Istanbul'un gidelesi mekanlarindan. Despina ilk yerini 1946'da Esentepe'de kuruyor. Kendisi 2006 senesinde vefat edince de mekani oranin mudavimlerinden ErcanTekin'e devrediyor. Simdiki yer ise Kurtulus mahallesinde son durak'a yakin bir sokak.( carrefour'un sokagi olarak da bulabilirsiniz.) Tekel bufesini andiran girisiyle kendini zaten diger sosyete meyhanelerinden ayiriyor. Yaz aylarinda bahcedeki asmalarin altinda oturmak ise bambaska bir keyif.




Yaprak cigerle fasil da eklendi mi keyfinize diyecek yok.
Kesinlikle gidilmeli gorulmeli yerlerden...
Despina'nin serefine...




Nevbahar.

8/26/2012

Bir Datca kesfi- YAKAMENGEN

Memleketin hatta genellersek ortadogunun tam da civisinin ciktigi su zamanlarda tatil yazisi yazmak ne kadar akillica bilemiyorum. Nihayetinde dusununce okudugumuz hemen hemen herseyin ic sikiciligina inat, biraz tatil yazisinin ruhumuza iyi gelebilecegini farkettim.
En son yazimi Kas hakkinda yazmis sonrasinda da uzunca bir ara vermistim. Simdi rotayi biraz Ege'ye kaydiriyorum. Duragimiz bu sefer Datca ve burada kesfettigim yeni bir mekan "yakamengen".
Datca'nin en guzel yani benim icin hic kuskusuz havasi, denizi ve bakir koylari. Soyle kulacinizi atarken hemen yanibasinizda yuzen baliklar, ve deniz altinda yirmibin fersah..lafi gelmisken soylemeli, bir gun muhakkak tekne turu yapmanizi oneririm.
Palamutbuku, Datca'nin en sevilen sikca ugranilan koylarindan biri. Bayramda gunduz vakti gitmenizi tavsiye etmem, ancak aksama dogru gercekten keyfine diyecek yok..




Palamutbukunun guzel kumsalinda gunesi batirdiktan sonra yaka koyune dogru cikiyorsunuz. Tam da yolunuzun uzerinde tatli mi tatli bir restorant bekliyor olacak sizi. Yakamengen..




Burasi eski bir zeytinyagi isligi(mengen)iken usta ellerin degmesiyle simdi oldukca dekoratif bir restorana donusmus durumda. Malumunuz bizim topraklarda is restorasyona geldi mi guzelim eskiyi, orjinalligi bozup yerine sinir bozucu modern yapilar dikmekte ustumuze yok. Neyse ki yakamengeni olusturanlar gibi zevkli insanlara sahibiz ki guzel isler olabilecegine dair hala umudumuz var. Yaz sicaginda tas binanin icinde, ya da bahcede zeytin agaclarinin golgesiyle serinleme sansina sahipsiniz.













Mekanlar sadece mutfaklariyla degil muzikleriyle, dekoruyla, sohbetiyle farklilasiyor bence. Yakamengende otururken dinleyeceginiz muzikler, icerideki dekor, bahcesinden gordugunuz manzara buradan alacaginiz keyfi size garantiliyor. Sahibi Arda Serim'in sizi karsilarkenki guler yuzu, yediginiz birbirinden leziz yemekler kadar kiymetli.

Bir de zeytin agacinin nesi beni bu kadar ceker bilmem ama, hemen onunuzdeki bu zeytin agaclarina bakip mis kokuyu icinize cekmenizi siddetle tavsiye ediyorum!




Simdiden bu tatli mekanda keyifli bir aksam, guzel vakit gecirmenizi dilerim..
Not: benim icin keci peyniri kizartmasini ve de portakal soslu muhallebiyi yemeyi unutmayin!

Nevbahar.